• 300 g Maisgrieß
• 1/2 geriebene Karotte
• 1 Prise Salz
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe
• 1/4 Liter Wasser

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und kochendes Wasser darüber geben. Alles gut verrühren bis ein fester Teig entsteht. Den Teig etwas abkühlen lassen, die Hände leicht anfeuchten und aus dem Teig kleine Bällchen formen. Diese auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis sie schön fest und knusprig sind.

Wer Nahrungsergänzungen verwenden möchte, sollte sie in den abgekühlten Teig geben und diesen erneut gut durchkneten. Folgende Nahrungsergänzungen werden für eine optimale vegane Versorgung empfohlen:

• Vegedog
• Proenzyme Vegan
• Vegeyeast

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Beachte bitte auch diese Seiten:

• Umstellung auf vegan
• Ernährungsfehler
• Pedeninfo für Vegedog

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