• 300 g Maisgrieß
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 2 Esslöffel Ahornsirup oder selbst gemachter Löwenzahnhonig
• 1/4 Liter Reismilch (oder Wasser)

Mische die trockenen Zutaten und füge anschließend die flüssigen hinzu. Alles gut durchkneten und fünf Minuten stehen lassen. Die Hände leicht anfeuchten und den Teig zu kleinen Kügelchen formen. Den Backofen vorheizen und die Bällchen auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 180 Grad je nach Größe der Bällchen etwa 30 Minuten backen. Sie sind gut, wenn sie fest und cross sind.

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