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Hagebutten enthalten unter anderem reichlich Vitamin C, Vitamin B, Kalzium und Karotine. Sie enthalten Apfel- und Zitronensäure und viele Mineralstoffe.
Hagebutten werden frisch verwendet oder zu einem Mus verarbeitet.
Hagebutten werden im September und Oktober gesammelt. Häufig wird empfohlen, sie erst nach dem ersten leichten Frost einzusammeln.
In den oben genannten Situationen tritt häufig ein Vitamin C Mangel auf, wogegen die Zuführung frischer Hagebutten ideal angewendet werden kann.
Zum Trocknen werden die Früchte gewaschen, aufgeschnitten, entkernt und bei ca. 40 Grad Celsius im Backofen gelassen, bis sie getrocknet sind.
Ca. 15 g Hagebutten mit einem halben Liter kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Tip: die Hagebutten mit dem Wasser kurz aufkochen lassen, damit die heilsamen Inhaltsstoffe komplett aus der Frucht ins Wasser gelangen.
Auch das Pulver lässt sich zur Teezubereitung verwenden. 1 Esslöffel Hagebuttenpulver mit 1/4 Liter kaltem Wasser übergießen, erhitzen, zehn Minuten lang kochen lassen und abseihen.
Die Früchte waschen und in einen Topf mit Wasser geben. Etwa 30 Minuten kochen bis sie weich sind, dann durch ein Sieb passieren um die Kerne zu filtern. Sofort in entsprechende Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
oder
Frische Früchte zerhacken und durch ein Sieb passieren. Die Masse 1:1 mit Ahornsirup mischen.
Kalt angerührtes Hagebuttenmus enthält mehr Vitamine und Nährstoffe als erhitztes.
Hagebutten entkernen, trocknen und zermahlen
Hagebutten sollten hoch dosiert nicht länger als 3 Wochen angewendet werden, dann erfolgt eine Pause von mindestens 3 Wochen.
Dosierung Hagebuttenmus: Maximal einen Teelöffel am Tag
Jeder Hund reagiert anders. Welche Menge der bei dir lebende Hund am besten verträgt, kann nicht pauschal beantwortet werden. Probiere vorsorglich nur eine geringe Menge aus und erhöhe die Dosierung langsam solange keine negativen Symptome auftreten. Sehr Hilfreich kann es sein, die Dosierung und Reaktionen schriftlich zu dokumentieren.
In einem Hausmittelbuch für Hunde1) wird die rohe, ungekochte Verarbeitung der Hagebutten empfohlen, die Verwendung von getrockneten Früchten dagegen abgelehnt. Vielfach ist jedoch anderen Orts nachzulesen, dass Hagebutten vor der Zubereitung gekocht oder getrocknet werden und roh sogar ungenießbar sind.
Literaturquellen: Literatur
Die Infos wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt, sie sind dennoch ohne Gewähr!
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