Enzyme bestehen aus vielen einzelnen Eiweißbausteinen (Aminosäuren), welche chemische Reaktionen im Körper katalysieren. Sie kommen in allen lebendigen Organismen vor und spielen eine wichtige Rolle in der Regulierung aller Stoffwechselvorgänge.

Man unterscheidet grob zwei große Gruppen von Enzymen. Die Verdauuungsenzyme und die Vitalstoffe. Die Vitalstoffe kann der Körper selbst nicht herstellen. Er ist daher auf eine äußerliche Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Die bekanntesten Vitalstoffe sind die Vitamine. Aber auch andere Bestandteile wie z.B Co-Enzyme oder einige Proteine werden zu dieser Familie gezählt. Ohne Vitalstoffe wäre kein Leben möglich. Diese Stoffe sind allerdings sehr labil und denaturieren bei Temperaturen ab 43°C. Das heißt, dass sie in ihre Hauptfunktion und ihrer Lebendigkeit abgetötet werden. Als verständliches Beispiel kann man sich einen Samen vorstellen der erhitzt niemals eine Pflanze wird. Dies ist das Grundproblem von jeglicher wärmebehandelter Nahrung. Sie wird vitalstoffarm gemacht. Dies geschieht beim normalen kochen genau so, wie bei konservierter Dosen- und Fertignahrung.

Der Körper kann den Mangel einiger Vitalstoffe kompensieren, indem er die Lebervorräte abbaut. Ist dies erschöpft, greift er auf den Mineralspeicher der Knochen zurück und beginnt die Muskulatur abzubauen. Allerdings sind die Folgen einiger Mangelzustände schon sehr viel früher zu erkennen, wie beispielsweise der Vitaminmangel. Er zeigt sich unter anderem in einer hohen Infektanfälligkeit, Ausfallen des Felles und/oder einer allgemeinen Leistungsminderung. Diese Zustände sind allerdings schnell wieder behoben wenn man den Anteil der unbehandelten, rohen Nahrung erhöht. Dadurch können auch Erkrankungen schneller abheilen, das Immunsystem wird gestärkt.

• ungenügender Rohkostanteil
• Verdauungsenzymmangel
• Erkrankungen von Darm, Leber und Bauchspeicheldrüse
• erhöhter Bedarf (z. B. bei Erkrankungen)

In einigen Fällen funktioniert die körpereigene Regulierung bei Hunden nicht immer optimal:

• Stress
• Extreme Wetterbedingungen (wie Hitze oder Kälte)
• Körperliche Anstrengungen
• Alterungsprozess
• Erkrankungen
• Medikamenteneinnahme

Die Mangelerscheinungen sollten normalerweise auf natürlichem Weg über die Frischkost auszugleichen sein. Ist dies nicht der Fall, wie z.B bei einem Mangel an Verdauungsenzymen kann man auch auf Nahrungsergänzungen zurückgreifen und die Mahlzeiten damit anreichern. Sehr gute natürliche Vitalstoffliferanten sind:

• Papaya (enthält u.a Papain zur Eiweißaufspaltung)
• Ananas (enthält u.a Bromelain, proteolytisches Enzym, Peroxidaseenzym und Phosphataseenzym)
• Spargel (spaltet Asparagussäure)
• Spirulina, Chlorella und AFA-Algen
• frisch gezogene Sprossen und Keime

• abnorme Müdigkeit
• Leistungsminderung
• Gewichtsverlust
• struppiges Fell
• Krallenbrüchigkeit
• erhöhte Infektanfälligkeit

Die Infos wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt, sie sind dennoch ohne Gewähr und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

• Wikipedia: Enzym und Verdauungsenzyme
• Dr. med Joel Robbins - Enzyme für die Gesundheit
• Praktikum der Hundeklinik

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