Getreide enthält vor allem Vitamin B. Keime auch Vitamin A und Vollkornbrot zudem Vitamin C.
Die einzelnen B-Vitamine findest du in dieser Liste und auf den entsprechenden Seiten separat erklärt: Vitamine
Weizenkeime sind in kleinen Mengen ideal für die Gesundheit des Hundes. Sie enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren, Vitamin B und Vitamin E. Weizenkeime sorgen für eine gesunde Haut und schönes Fell. Außerdem helfen sie bei Schwächezuständen und Herz- Kreislaufstörungen. Täglich 1/2 Teelöffel unter die Nahrung mischen.
Getreide ist ein grundlegendes Nahrungsmittel für vegan ernährte Hunde. Aber zu viel Getreide wie Weizen, Hafer, Hirse, Mais oder Reis enthält größere Mengen an Phytinsäure welche bei entsprechender Zubereitung jedoch gemindert werden kann.
Getreide enthält viele Kohlenhydrate. Diese bestehen aus Zucker, der die Zähne angreifen kann. Daher ist es sehr zu empfehlen, auch Hunden nach dem Verzehr von Getreideprodukten die Zähne zu putzen, um Zahnstein und Zahnerkrankungen vorzubeugen.
Der große Ballaststoff- bzw. Kohlenhydratanteil kann bei Überdosierung zu Blähungen und Verstopfung führen.
“Getreide können im Hundedarm auch in aufgeschlüsselter Form nur schlecht verwertet werden, was zu Blähungen führen kann. Trotzdem ist es als Nähr- und Ballaststofflieferant wertvoll. Entweder quellen lassen und zerstampfen, keimen lassen oder in Form von getrocknetem Vollkornbrot geben.” 1)
Hohe Phosphatgehalte von Getreide können durch Kalzium ausgeglichen werden. Dadurch soll der Mineralstoffhaushalt nicht aus dem Gleichgewicht geraten. Aber Vorsicht vor einer Überdosierung! Bei Fertignahrung ist das Ausgleichen nicht nötig, da vom Hersteller bereits berücksichtigt. Die Angaben zum Ausgleichen sind nur relevant bei experimenteller bekochung (ohne Zusätze und Rezepte), welche laut Peden absolut abzulehnen ist.
Einseitige Getreidegaben führen zu einer Unterversorgung von Vitamin B3. Getreide, insbesondere jedoch Mais, Getreidenachprodukte und Ölsaaten enthalten Nikotinsäure nur in gebundener, schwer verwertbarer Form. Es empfiehlt sich daher bei hohem Getreidegehalt der Nahrung eine zusätzliche Gabe von Nahrungsergänzung, Hefe und/oder Enzymen.
Getreidekleber kommen in allen Getreiden außer Hirse, Reis und Mais vor. Gluten hat eine gleich hochwertige Verdaulichkeit der Proteine wie es tierischem Eiweiß nachgesagt wird und ist ein sehr wichtiger Bestandteil der veganen Hundeernährung.
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